月餅拌餡機的維護保養(yǎng)方法

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月餅拌餡機的維護保養(yǎng)方法

發(fā)布日期：2019-10-08 00:00 來源：http://www.shangyaojia.cn 點擊：

月餅旺季過后月餅機保養(yǎng)要做好，這有利于月餅機后期的使用，下面我們分別說一個月餅機保養(yǎng)的要點與過程，月餅拌餡機的保養(yǎng)：

1、要求清洗的部位拆下清洗一次，如：皮、餡機構(gòu)、餡料管及出料裝置、料斗部分等。

2、為確保收口機構(gòu)的動作靈活，應(yīng)經(jīng)常加注入潤滑油——硅油；每班工作后，注意收口機構(gòu)塑料塊間隙上的殘留物清除干凈，以防再次開機時，被干硬了的殘留物會導(dǎo)致收口機構(gòu)直接破損，而影響生產(chǎn)。生產(chǎn)一段時間后，要將收口塊拆卸清洗并安裝，在每塊上有一滑動槽，務(wù)必將專用油脂涂抹，以潤滑各滑動塊，否則會造成不必要的麻煩。

3、整個月餅包餡機使用薄膜包好。

月餅拌餡機的保養(yǎng)：

1、清洗好成型模、輸送帶、機器表面等。

2、月餅成型模拆下來并用薄膜包好、整個月餅成型機使用薄膜包好。

3.機器運轉(zhuǎn)時,不能有異物卡阻,聽到有異常響聲,應(yīng)立即停機檢查,排除故障后才運行。

4.每天機器工作完畢,應(yīng)將烘盤升高兩個盤位置,如果輸送帶不在起點位置,應(yīng)使機器進(jìn)行回零,輸送帶回到起點位置此時,可旋轉(zhuǎn)電源開關(guān)短柄至“OFF”位置,切斷機器電源,觸摸畫面不亮。

5.各電眼位置及按近開關(guān)應(yīng)經(jīng)常清潔,防止靈敏度降低。

6.氣缸沾附粉塵要及時清理,防止污物固留,影響動作性能。

月餅拌餡機